Супа от пресни гъби
Ingredients
- 250 г пресни гъби,
- 100 г кромид лук,
- 50 мл растително масло,
- 50 г прясно масло,
- 50 г ориз,
- 200 г пресни домати,
- 30 г брашно
- 100 г моркови
- 100 г картофи
- 1/2 връзка магданоз
- 5 г червен пипер,
- черен пипер и сол на вкус
Instructions
- Лукът, морковите и гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се задушават в растителната мазнина до омекване.
- Прибавят се обелените и ситно нарязани домати, а след няколко минути се добавят отделно запеченото брашно и червеният пипер.
- Заливат се с гореща вода или бульон и се кипват.
- Прибавят се оризът, предварително изчистен и измит, и солта
- Супата се вари още 10—15 минути, подправя се с прясното масло и се поднася поръсена с дребно нарязания магданоз и черен пипер.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.