Супа от гъби по руски

Instructions

1. Нарязваме картофа на малки кубчета със страни половин сантиметър и го слагаме в тенджера с вряща вода. Докато той ври продължаваме с останалото което описвам по дол
2. Настъргваме моркова.
3. Нарязваме лука на ситно.
4. Запържваме лука и моркова заедно в тиган и ги добавяме с мазнината към картофите в тенджерата.
5. Докато горните продукти се варят нарязваме гъбите на тънко и ги добавяме когато картофите са сварени и варим точно още 10 минути след това и супата е готова.
6. Забележка: Не бива да варите гъбите повече от 10 минути, защото се губи аромата и вкуса им. И в началото когато ги добавяте ще ви се стори, че са много и няма да се поберат в тенджерата, но това да не ви беспокои, защото само след няколко минути ще се смалят. Солта добавете след запържените моркови и лук и задължително опитайте достатъчна ли е.

• Course : Супи
• Recipe Type : Вечеря, Обяд
• Ingredient : Гъби