Пълнени пиперки
Ingredients
- 12 еднакво големи пресни пиперки или камби
- 1 лимон (сок)
- 1/2 връзка магданоз
- 6 листа от зелена салата
- черен пипер
- сол
- За плънката:
- 400 г сирене
- 100 г масло
- 4-5 с.л. прясно мляко
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. смлян ким
Instructions
- Пиперките се измиват и почистват от дръжките и семето. Срязват се на две половинки по дължина и се посоляват. Поръсват се с лимоновия сок и черен пипер и се напълват с приготвената по следния начин плънка: Настърганото сирене се смесва с омекналото на стайна температура масло, прибавя се смления ким и червения пипер и се бърка докато се получи гладка маса, като се прибавя млякото на малки порции.
- Така приготвените пиперки се поставят върху листата от зелена салата и се украсяват с листенца магданоз и резенчета лимон.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.