Гъби — плакия
Ingredients
- 1 кг пресни гъби
- 100 мл растително масло
- 50 г прясно масло
- 60 г моркови
- 60 г целина
- 200 г домати
- 150 г кромид лук
- 15 г брашно
- 1 глава чесън
- 1 лимон
- магданоз и сол на вкус
Instructions
- След като се почистят и измият, гъбите се нарязват на парчета, морковите, целината, лукът (кромид и чесън) — на филийки, а част от доматите — на дребни кубчета.
- В растителната мазнина се задушават до омекване нарязаните зеленчуци, а отделно в маслото се задушават гъбите.
- Изсипват се в тава за печене, посоляват се и се поръсват с магданоз.
- Отгоре се нареждат филийки от лимона,останалите домати и чесъна.
- Ястието се залива със заливка от леко препечено брашно и малко гореща вода.
- Пече се в умерена фурна.
- Поднася се студено.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.