Домати с яйца и кашкавал — на фурна
Ingredients
- 1 кг пресни домати
- 100 г прясно масло
- 200 г балкански кашкавал
- 3 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 50 г кромид лук
- 30 г брашно
- 1/2 връзка магданоз
- сол на вкус
Instructions
- Доматите се измиват, нарязват се на дребно и се задушават до полуготовност.
- Отделно в част от маслото се задушава до омекване дребно нарязаният лук, поръсва се с брашно и след лекото му запържване се залива с част от прясното мляко и се разбърква.
- Смесват се лукът, доматите, настърганият кашкавал, дребно нарязаният магданоз и останалото масло.
- Прибавят се яйцата, разбити с останалото мляко.
- Сместа се посолява, изсипва се в намазана с мазнина тава и се пече до готовност.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.