Пюре от картофи и червени пиперки
Ingredients
- 500 г картофи
- 1 кг червени пиперки Капия
- 100 мл растително масло
- 30 г чесън
- 20 мл оцет
- 1/2 връзка магданоз
- сол на вкус
Instructions
- Измитите пиперки се почистват от семето и дръжките и се сваряват в гореща вода, а като изстинат, се обелват и се смилат в мелачна машина или се счукват.
- Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, разбиват се на пюре и се смесват с пюрето от пиперките.
- Сместа се посолява и се разбърква с растителното масло, оцета и счукания чесън, оформя се в чиния, украсява се с клончета от магданоза и се поднася като предястие.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.