Баница с праз (спанак, лобода, лапад или др.)

Instructions

1. Изчистеният и измит праз лук се нарязва на дребно и задушава в малко мазнина до омекване (спанакът, лободата и лападът се изчистват, измиват и нарязват на дребно, стриват се с малко сол и се оставят 1 час).
2. Разбърква се с настърганото (натрошено) сирене, яйцата и киселото мляко.
3. Корите се нареждат в намазана с мазнина тава, като през 1—2 кори се поръсва по малко от разтопеното масло и се слага от приготвената плънка.
4. Баницата се намазва обилно с останалото масло и се пече в умерена фурна около 30 минути, след което се изважда и се покрива с кърпа, за да бъде мека и крехка.
5. Поднася се с кисело мляко (по желание).

• Servings : 5
• Course : Баници
• Recipe Type : Вечеря, Обяд
• Ingredient : Праз, Спанак, Тесто, Яйце