Бакла задушена в доматен сос
Ingredients
- 1,200 кг прясна бакла
- 100 г кромид лук
- 100 мл растително масло
- 400 г пресни домати
- 300 г кисело мляко
- 20 г брашно
- 20 г доматено пюре
- 1 връзка копър
- сол на вкус
Instructions
- Баклата се почиства и измива, поставя се в плитка тенджера едновременно с дребно нарязания лук и растителното масло, посолява се, похлупва се с капак и се задушава до полуомекване.
- Залива се с гореща вода и се вари до готовност заедно с нарязаните на резенчета домати.
- Прибавят се разреденото с вода доматено пюре и брашното.
- Ястието се вари още 5—10 минути, поръсва се с дребно нарязания копър и се поднася с киселото мляко.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.