Домати, пълнени с гъби и ориз — на фурна

Instructions

1. Обеленият и измит лук, нарязан на дребни кубчета, и измитите и нарязани на филийки гъби се задушават в част от растителното масло до полуомекване.
2. Прибавя се изчистеният и измит ориз заедно с част от вътрешността на издълбаните домати, червеният пипер, малко вода и сол и се задушава, докато набъбне.
3. Поръсват се със ситно нарязания магданоз и черен пипер и се разбъркват.
4. Със сместа се напълват издълбаните и отцедени домати.
5. Затварят се с капачките, предварително поръсени с брашното, подреждат се в тава, в която е разстлана останалата част от издълбаната вътрешност, поливат се с останалото растително масло и се пекат в умерена фурна.
6. Заливат се със смес от разбитите яйца и прясното мляко и се запичат до готовност.

• Course : Ястия
• Recipe Type : Вечеря, Обяд
• Ingredient : Домати